La nutrizione è un campo di grande richiesta al giorno d'oggi ed è in continua evoluzione, secondo gli studi che vengono effettuati. Le persone che cercano di avere una vita più sana e ottenere la giusta nutrizione possono sfruttare al meglio questa ricerca.

Con i suoi colori che vanno dal verde al viola, che ha foglie lisce o rugose e legate al cavolo rumeno, ai broccoli, ai cavoletti di Bruxelles o al cavolfiore, il cavolo Kale (o cavolo riccio) è uno degli alimenti più nutrienti sulla terra.

“I dolci non raggiungono lo stomaco, vanno direttamente al cuore”. Questo è qualcosa che tutti noi diciamo, forse perché è vero, indipendentemente dal punto di vista che guardiamo.

Sicuramente avrete visto nei vari ipermercati o addirittura nelle cucine piccoli fagioli verde brillante. Sono semi o germi germinati, in breve. È noto che la curiosità aumenta il nostro appetito, quindi cerchiamo ulteriori informazioni su questi germi.

È importante notare che l’apporto calorico giornaliero proveniente dai carboidrati è il 50-60% delle calorie giornaliere necessarie, che sono una fonte principale di energia nel corpo.

Idealmente, gli alimenti forniscono energia e altre sostanze chiamate micronutrienti, come vitamine e minerali.

La primavera ha portato non solo il sole, ma anche molte verdure e frutti ricchi di vitamine e colori. Questo è il momento giusto per una completa vitaminizzazione, soprattutto perché trascorrendo l'inverno, abbiamo privato il nostro corpo di molte di queste vitamine.